COMIDAS TIPICAS DE SAN ANTONIO

Una de los atractivos de nuestro San Antonio es sin duda su arte culinario, desde dulces como la chapana hasta deliciosos platos como el arroz con pato, toda una delicia en el paladar de los comensales.

La cocina sanantoniana tiene platos comunes con otros pueblos vecinos, pero lo que la distingue es esa sazón que solo las hábiles manos de nuestras cocineras saben darle.

ARROZ CON PATO                         

Preparado especialmente con patos criados en chacras, recomendado por el editor.

                              

PICANTE SANANTONIANO                        

Gracias al Río Mala se puede contar con los camarones, ingrediente simbólico de este exquisito plato.

                              

SOPA BRUTA Y CARAPULCRA                   

El mas famoso plato de la cocina cañetana no es ajeno a San Antonio, presente en cuanta fiesta popular se realice, sus ingredientes principales son la papa seca, maní, carne de res y chancho; se acompaña con yuca... buen provecho.

                              

PACHAMANCA A LA OLLA                         

Este plato originario de la sierra goza de gran aceptación por su exquisites a pesar de lo sencillo de sus ingredientes (papa ó camote, choclo y ají) que acompañan una buena porción de carne.

                              

ARROZ CON POLLO Y TALLARINES                          

La mejor muestra del ingenio peruano que ante la adversidad surge y le permite crear platos tan originales como este.